切丁机在使用时需要注意以下事项：

1. 安全操作方面，使用前应仔细检查机器各部位是否完好、紧固件是否有松动以及电源线有无破损。在接通电源后需检查拨盘转向是否与所标示方向一致；同时应确保电源电压与本机相符并可靠连接地线以防漏电事故发生 。工作过程中切勿将手或其他异物放入壳体中以免发生危险 ；如果听到异常声音或发现输送带跑偏等现象应立即停机检查待故障排除后再继续使用 。此外还需注意避免使电机及电源线受潮进水以免影响设备性能和使用寿命。

2. 维护保养方面 ，每次使用后必须对设备进行清洗特别是物料通过的地方和通道以防止残留物影响下次使用和卫生质量同时还要细心查看刀具是否存在损坏磨钝等情况以便及时更换新刀保证切割效果和食品安全性另外每周还要拆卸一次圆盘切丝组合刀具等部件进行适当清洁并在重新装配时使用无毒无味的食物油涂抹于相关轴心上以保证其运转顺畅易于拆卸安装同时也起到润滑防锈的作用而每两周则需给齿轮链条注润滑油以保持它们的良好运行状态从而延长使用寿命减少故障率的发生概率等等都是的维护保养措施之一了！ 3 . 调整规格上需注意根据所需加工食材的尺寸大小来调整相应的切片厚度旋钮以达到不同的厚薄程度要求并通过更换合适的横切断组件来完成对正方体长方体等不同形状产品的成型作业啦 !